5 coole Energiespar-Tipps fürs Kühlen und Gefrieren

Das Energiesparen hat immer zwei Seiten: Mit modernen Geräten lassen sich zwar im Laufe der kommenden Jahre Stromkosten sparen. Doch die alten Geräte müssen erst mal durch neue Geräte ersetzt werden – dafür ist aber viel Energie und ein hoher CO2-Aufwand notwendig, um sie herzustellen, aus Fernost zu importieren und zum Kunden nach Hause zu liefern. Tipps, wann sich der […]

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Heiß auf Eis: 10 Desserts mit kühlenden Zutaten

Wassereis, Eiscreme und Softeis – wer freut sich im Sommer nicht auf eine gekühlte Nachspeise oder ein Eis auf die Faust? Kühlend wirken aber auch einige Lebensmittel wie Ananas und Mangos, vor allem Zitronen und Limonen ziehen uns das Wasser im Munde zusammen. Kein Wunder also, dass sich die Menschen in heißen Klimazonen seit jeher Rezepte für leckere Desserts einfallen […]

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Hyperhidrose: Warum manche Menschen übermäßig viel schwitzen

Im Sommer rinnt der Schweiß schneller als im Winter. Aber wie kommt es, dass manche Menschen auch bei kühlen Temperaturen klatschnass geschwitzt sind? Ursache kann eine Krankheit sein: die Hyperhidrose. Privatdozent Dr. Christoph Schick vom Deutschen Hyperhidrosezentrum in München erklärt, welche Gründe das übermäßige Schwitzen haben kann. 7 Fragen an den Chirurgen Dr. Christoph Schick aus München 1. Wie eklig […]

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Schwitzen: Kühlendes Essen und coole Erfindungen

Wenn ich mit Schwitzern übers Schwitzen rede, staune ich immer, dass sich die wenigsten Gedanken zum Cooldown von innen Gedanken machen – denn einen Versuch ist es allemal wert, kühlende Lebensmittel zu bevorzugen und wärmende Lebensmittel zu meiden. Die 13 Frauen, die meinen Schwitzen-Fragebogen beantwortet haben, erklären hier auch, wie sie das Schwitzen versuchen zu vermeiden und welche coolen Erfindungen sie […]

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Schwitzen-Fragebogen: 13 Frauen antworten anonym

Schwitzen ist peinlich. Im Job erst recht. Schweißflecken in Oberhemden oder Blusen? Geht gar nicht. Stinkefüße? Oje, da rümpfen viele die Nase. Wir alle schwitzen mehr oder weniger stark, aber offen darüber reden mag kaum jemand. Daher habe ich mir einen Schwitzen-Fragebogen überlegt und stelle hier die anonymen Antworten von 13 Frauen vor. Ich bin mir bewusst, dass man die […]

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Food-Fotos: Eiskalte Getränke von Sigrid (3)

Mit der Bildbearbeitung habe ich mich bislang wenig beschäftigt – das seht ihr auch an meinen Bildern von Februar bis April und von Mai bis Juli. Beim Seelenwärmer-Foto-Projekt beschäftigen sich die Einsteiger, zu denen ich mich auch zähle, vor allem mit der Bildkomposition der wärmenden und kühlenden Lebensmittel und Speisen. Umso spannender finde ich es, was sich Karin zu einigen […]

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Food-Fotos: Jörg Peter zeigt erfrischende Getränke (3)

Im Juli habe ich mich an die Aufgabe der Fortgeschrittenen herangewagt. Hier findet ihr meine bisherigen Fotos, die schon beim Seelenwärmer-Foto-Projekt entstanden sind: Februar und März: Zitronen, Orangen und rote Zwiebeln April bis Juni 2014: Karotten-Ingwer-Suppe und Sommerfrüchte auf dem Markt JULI 2014 Das letzte Wochenende konnte ich endlich wieder nutzen, um die Juli-Fotos in den Kasten zu bringen. Nach […]

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Februar-Aufgaben beim Seelenwärmer-Foto-Projekt

Mit dem Fotografieren von wärmenden und kühlenden Lebensmitteln geht es beim Seelenwärmer-Foto-Projekts 2014 für diejenigen los, die sich als Anfänger eingestuft haben. Die Fortgeschrittenen beschäftigen sich mit dem Fotografieren von überbackenen Speisen, um den Umgang mit Platzhaltern zu üben. Aufgabe für Anfänger: Ungekochte Lebensmittel fotografieren Die Februar-Aufgabe erklärt die Food-Fotografin Susan Brooks-Dammann anhand von Fotos einer Zitrone – ihr könnt aus […]

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Food-Fotos: Wärmende und kühlende Zubereitungsarten

Für viele Teilnehmer des Seelenwärmer-Foto-Projekts wird es recht neu sein, dass wärmende Lebensmittel und kühlende Lebensmittel gibt. Hinzu kommen laut chinesischer Medizin noch die thermisch neutralen Lebensmittel. Diese grundlegenden Eigenschaften lassen sich durch die Zubereitungsart jedoch verändern. Im Winter ergeht es uns beim Kochen und Backen… … ganz ähnlich wie beim Sport: Wir fangen an zu schwitzen! Denn wir stemmen […]

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