Food-Fotografie: Teilnehmer des Workshops stellen sich vor
Kochen ist das Eine. Das Essen zu fotografieren aber noch mal etwas ganz Anderes. 8 Monate lang beschäftigen sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Seelenwärmer-Foto-Projekts mit dem Fotografieren von Lebensmitteln und Speisen. Auf die Idee kam ich, weil ich mich für mein Nie-wieder-frieren-Kochbuch „Seelenwärmer“ intensiv mit wärmenden Gewürzen und Gerichten beschäftigt habe und jetzt gern mehr über die Food-Fotografie lernen möchte. Das trifft sich gut, denn nun teilt die Food-Fotografin Susan Brooks-Dammann ihr Wissen mit uns.
8 Aufgaben in 8 Monaten
Für den Online-Workshop von Februar bis September haben wir uns überlegt, mit welchen Aufgaben und Rezepten wir den Schwierigkeitsgrad für die Einsteiger und die Fortgeschrittenen sinnvoll steigern können.
Susan erklärt die Aufgaben auf ihrem Blog ausführlich und stellt ihre Tutorials online. Mein Part sind Infos über einzelne Lebensmittel und deren thermische Wirkung – die lässt sich nämlich unterscheiden in wärmend, kühlend und thermisch neutral. Hinzu kommen meine Vorschläge für Rezepte, die zu den jeweiligen Aufgaben passen.
Unsere Teilnehmer:
Einsteiger
- Jörg Peter Urbach
- Oskar Wandt
- Petra Nehmeyer
- Sigrid Göthel
- Karin Myria Pickl
- Kirsten Wolf
- Irma Häberle
- Uwe Schuermann
Fortgeschrittene
- Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
- Canan Czemmel
- Daniela Aebersold
- Annette Nüssle
- Gabi Fischer von Weikersthal
- Claudia Kirchner
- Iris Koller
- Birgit Engelhardt
- Florian Kogler
- Judith Lemcke
- Veronika Phillipp
Sie möchten noch beim Seelenwärmer-Foto-Projekt mitmachen? Dann schicken Sie mir bitte eine Mail an info (at) karinhertzer (dot) de
Jeden Monat neue Aufgaben und Tutorials
Zu Beginn des Monats schicken wir an die Teilnehmer eine Mail mit den neuen Aufgaben für die Einsteiger und die Fortgeschrittenen. Susan erklärt alles auf ihrem Blog ganz genau und bebildert die Tutorials anschaulich mit Fotos. Da ihre Texte mit einem Passwort belegt sind, können Außenstehende sie nicht lesen.
Auf meinem Blog stelle ich die Foto-Aufgaben in aller Kürze vor und biete Rezepte mit Platzhalter-Fotos an, damit ich sie später gegen Teilnehmerfotos austauschen kann:
- Februar: warme und kalte Hintergrundfarben, Überbackenes
- März: Südfrüchte, Gewürze und Fleisch
- April: Suppen, Dampf
- Mai: Süßspeisen, Ziegen- und Schafskäse
- Juni: Wochenmarkt (wärmend wie frittierte Kartoffeln, Grillfleisch und Bratwürste und kühlend wie Eis und Bowle)
- Juli: kühlende Speisen wie Salate, Quarkspeise, Käsekuchen und coole Drinks
Foto: Karin Hertzer