Dhal mit roten Linsen – Rezept

Das typisch indische Linsengericht wird mit vielen wärmenden Gewürzen gekocht. Die Teilnehmer des Seelenwärmer-Foto-Projekts 2014 beschäftigen sich im März unter anderem mit diesem Rezept. Dhal-Suppe mit roten Linsen Dazu passen die typischen indischen Brote: Chapati-Fladenbrote aus grobem Weizenmehl kommen aus der Pfanne. Naan-Hefebrote aus Weizenmehl backen Sie im Ofen, die krossen Pappadums aus Linsenmehl sind in Öl frittiert. Zutaten für […]

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Food-Fotografie mit Eiswürfeln: Oskar experimentiert (4)

Es herrschte buchstäblich Eiszeit in den letzten Wochen im Fotostudio, Oskar hatte nur noch Eis und Schummeln im Kopf. Hier sein Bericht und seine Fotos, die im August und September entstanden sind. Zu den vorherigen Berichten vom Seelenwärmer-Foto-Projekt geht’s hier entlang: Oskar: Februar bis April 2014 (Zitronen, Orangen, Paprika, Zwiebeln, Paprika) Oskar: April / Mai 2014 (Suppen, Pfannkuchen) Oskar: Juni […]

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Foodfotografie: Dummy-Eis aus Fett und Speisestärke – September

Wärmende Suppen, kühlende Drinks – 7 Monate lang war alles echt, was die Teilnehmer des Seelenwärmer-Foto-Projekts für die Monatsaufgaben fotografiert haben. Naja, stimmt nicht so ganz, denn beim dampfenden Tee und beim Kondenswasser an den Gläsern habt ihr schon ein wenig schummeln dürfen. Jetzt aber nähern wir uns der hohen Kunst, Eis zu fotografieren. Hier erfahrt ihr, wie ihr Dummy-Eis […]

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Foodfotografie: Schummeln mit Dummy-Eis?

Mais-Eis? Wasabi-Eis? Austern-Eis? Nicht jede neue Eiskreation schmeckt, und auch nicht jedes Vanille-Eis ist tatsächlich echt – selbst wenn einem beim Anblick schon das Wasser im Munde zusammenläuft. Alles nur Schwindel? Am Eisstand unseres Vertrauens hoffentlich nicht, aber in der Foodfotografie manchmal schon: Der Foodfotograf Günter Beer arbeitet ausschließlich mit echtem Eis (siehe Fotos oben), während der Foodstylist Johannes Schalk […]

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Food-Fotografie: Eiswürfel in Getränken von Sigrid (3)

Mit der Bildbearbeitung habe ich mich bislang wenig beschäftigt – das seht ihr auch an meinen Bildern von Februar bis April und von Mai bis Juli. Beim Seelenwärmer-Foto-Projekt beschäftigen sich die Einsteiger, zu denen ich mich auch zähle, vor allem mit der Bildkomposition der wärmenden und kühlenden Lebensmittel und Speisen. Umso spannender finde ich es, was sich Karin zu einigen […]

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Food-Fotografie: Joghurt mit Erdbeeren – Oskar experimentiert (3)

Am Viktualienmarkt in München war es gar nicht so einfach, Fotos zu machen. Ich wurde gleich angeschnauzt: Fotografieren verboten! Ich habe dann aber doch ein paar Tricks herausgefunden, um meine Juni-Aufgabe erfolgreich anzugehen. Hier geht’s zu meinen Fotos, die ich im Februar/März,  im April/Mai und im August / September für das Seelenwärmer-Foto-Projekt 2014 gemacht habe. JUNI 2014 Erst nachdem ich […]

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Food-Fotografie: Getränke mit Eiswürfeln – Jörg Peter (3)

Im Juli habe ich mich an die Aufgabe der Fortgeschrittenen herangewagt. Hier findet ihr meine bisherigen Fotos, die schon beim Seelenwärmer-Foto-Projekt entstanden sind: Februar und März: Zitronen, Orangen und rote Zwiebeln April bis Juni 2014: Karotten-Ingwer-Suppe und Sommerfrüchte auf dem Markt JULI 2014 Das letzte Wochenende konnte ich endlich wieder nutzen, um die Juli-Fotos in den Kasten zu bringen. Nach […]

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Food-Fotografie: Kühlendes Obst und Gemüse (Juli/August 1)

Diesen Monat beschäftigen sich die Einsteiger beim Seelenwärmer-Foto-Projekt mit kühlenden Speisen. Hier erfahrt ihr, welche coolen Rezepte sich für die Juli-Aufgabe eignen. Im August könnt ihr eine Sommerpause einlegen – oder ihr nehmt euch eine „alte“ Aufgabe noch mal vor, um euch zu verbessern. Viele kühlende Lebensmittel haben einen hohen Wassergehalt Da die meisten Menschen im Sommer mehr als im […]

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Food-Fotografie: Kühlende Getränke (Juli / August 2)

Sommer. Hitze. Durst. Wenn es so richtig schön sonnig-warm ist, fangen wir schneller als sonst an zu schwitzen – und freuen uns umso mehr über ein erfrischendes Getränk. Mineralwasser, Eistee und Säfte in Gläsern zu fotografieren hat jedoch wegen der vielen störenden Reflektionen so seine Tücken. Die Fortgeschrittenen des Seelenwärmer-Foto-Projekts probieren im Juli erstmals aus, Getränke appetitlich in Szene zu […]

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Food-Fotografie: Obst und Joghurt von Sigrid (2)

Hier geht’s weiter mit meinen Fotos ab Mai 2014. Auf der ersten Seite seht ihr, welche Lebensmittel und Speisen ich bis April für das Seelenwärmer-Foto-Projekt fotografiert habe. Mai 2014 Zum Thema „Dessert“ habe ich mich in Ermangelung einer zündenden Idee am Beispielbild von Susan orientiert. So richtig zufrieden bin ich nur mit einem Bild aus der ganzen Serie. Leider hatte […]

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