Frieren Sie übermäßig stark? Bekommen Sie schnell kalte Hände? Dann könnten beheizbare Handschuhe Ihre Probleme lösen. Der hier vorgestellte Fingerhandschuh von Mc Heat hat zudem Touchfunktionen am Zeigefinger und am Daumen – übrigens als einziges Modell in unserer Testserie, die ich mit Hilfe von Raynaud-Patientinnen erstellt habe. Allen beteiligten Firmen habe ich zu Beginn dieselben Fragen gestellt. Hier kommen die […]
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Alle vier bis sechs Wochen fahren wir ins Tölzer Land und lassen uns von Michaela und Anderl Hager in deren Restaurant Tölzer Schießstätte verwöhnen. Das Lokal ist sehr gemütlich eingerichtet, und das Essen schmeckt immer grandios. Kennengelernt habe ich die TV-Köchin und ihre herzliche Familie bei unserer Zusammenarbeit für ihr Kochbuch „Echt bayerisch kochen“. Und es ist mir eine Freude, […]
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Das typisch indische Linsengericht wird mit vielen wärmenden Gewürzen gekocht. Die Teilnehmer des Seelenwärmer-Foto-Projekts 2014 beschäftigen sich im März unter anderem mit diesem Rezept. Dhal-Suppe mit roten Linsen Dazu passen die typischen indischen Brote: Chapati-Fladenbrote aus grobem Weizenmehl kommen aus der Pfanne. Naan-Hefebrote aus Weizenmehl backen Sie im Ofen, die krossen Pappadums aus Linsenmehl sind in Öl frittiert. Zutaten für […]
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Diese scharfen Saucen haben es in sich, denn sie werden mit Gewürzen wie Chilis, Meerrettich und Knoblauch gewürzt. Die Teilnehmer des Seelenwärmer-Foto-Projekts 2014 beschäftigen sich im März unter anderem mit diesen Rezepten. Harissa: Chili-Paste aus Nordafrika Passt zu gegrilltem Fleisch und würzt Suppen und Eintöpfe. Eignet sich auch als Marinade für Hühnchen und Lamm. Zutaten 12 getrocknete rote Chilischoten 1 […]
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Wärmende Suppen, kühlende Drinks – 7 Monate lang war alles echt, was die Teilnehmer des Seelenwärmer-Foto-Projekts für die Monatsaufgaben fotografiert haben. Naja, stimmt nicht so ganz, denn beim dampfenden Tee und beim Kondenswasser an den Gläsern habt ihr schon ein wenig schummeln dürfen. Jetzt aber nähern wir uns der hohen Kunst, Eis zu fotografieren. Hier erfahrt ihr, wie ihr Dummy-Eis […]
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Am Viktualienmarkt in München war es gar nicht so einfach, Fotos zu machen. Ich wurde gleich angeschnauzt: Fotografieren verboten! Ich habe dann aber doch ein paar Tricks herausgefunden, um meine Juni-Aufgabe erfolgreich anzugehen. Hier geht’s zu meinen Fotos, die ich im Februar/März, im April/Mai und im August / September für das Seelenwärmer-Foto-Projekt 2014 gemacht habe. JUNI 2014 Erst nachdem ich […]
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Als wir im Winter die Aufgaben für das Seelenwärmer-Foto-Projekt planten, ahnten wir wohl schon, dass es im Mai tatsächlich so kalt und regnerisch wie jetzt sein wird. Daher passt es gut, dass sich die teilnehmenden Food-Fotografen auch diesen Monat noch mal mit wärmenden Lebensmitteln und Zubereitungsarten beschäftigen, damit niemand mehr frieren muss: Die Einsteiger fotografieren Nachspeisen, die von innen einheizen. […]
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Vor dem Abendessen gehen Spanier gern in eine Tapas-Bar: Dort können sie aus einer oft erstaunlich großen Vielzahl von kleinen Köstlichkeiten auswählen. Zu den Häppchen trinken sie gern ein Glas Sherry oder Wein. Gegrillte rote Paprikaschoten Paprika halbieren, entkernen und mit der Haut nach oben unter den Backofengrill legen. Nach einigen Minuten bilden sich schwarze Blasen. Paprika aus dem Ofen […]
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Hier geht’s zu den Fotos, die ich im Februar/März, im Juni/Juli und im August/September für das Seelenwärmer-Foto-Projekt 2014 erstellt habe. APRIL 2014 Eine Witwensuppe aus Malta hat mich inspiriert für die April-Aufgabe. Die Suppe hat uns nicht nur geschmeckt, sie war auch eine willkommene und wärmende Malzeit, als wir wieder in dem noch etwas kühlen Klima hier in England ankamen. […]
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Die Themen „Frieren“ und „Schwitzen“ hängen eng mit der effizienten Nutzung von Heizungen und Klimaanlagen zusammen. Da die Energiepolitik und der Wärmemarkt für mich als Gesundheitsjournalistin aber nicht gerade zu meinen Spezialgebieten gehört, habe ich den Energieblogger Andreas Kühl gebeten, einige Fragen zu beantworten. Im März 2013 präsentierten sich auf der weltgrößten Messe zur Heizungs- und Klimatechnik in Frankfurt mehr […]
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