Scharfe Gewürze: So wärmen Sie sich von innen auf!

Nie wieder frieren: Mit scharfen Gewürzen können Sie sich im Winter gut von innen einheizen. Rezepte für wärmende Winter-Gerichte finden Sie in meinem Kochbuch „Seelenwärmer„. Es basiert auf den Erkenntnissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), die wärmende Lebensmittel und kühlende Zutaten beschreibt. Wichtig zu wissen: Zu viel Schärfe reizt die Schleimhäute und kann zu Durchfall führen. Bestellen Sie deshalb im […]

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11 Rezepte mit scharfen Gewürzen aus aller Welt

Sie reisen viel? Sie kochen gern? Und Sie frieren schnell? Das trifft sich gut, denn die Köche aus aller Welt haben viele würzige Gerichte „erfunden“, die Sie in Wallungen bringen können. Lassen Sie sich von diesen 11 Kurzrezepten inspirieren, in der kalten Jahreszeit mit Gewürzen zu experimentieren, die Ihnen gehörig einheizen. Scharf gewürzte Speisen treiben den Schweiß auf die Stirn […]

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Nie wieder frieren: Aufruf zum Chili-Anbau-Wettbewerb 2013

Sie wollen nicht mehr frieren? Sie essen gern scharf? Und Sie haben einen grünen Daumen? Dann nehmen Sie doch an unserem Chili-Anbau-Wettbewerb teil, den wir erstmals ab Mitte Februar 2013 starten. Zu gewinnen gibt es für Teilnehmer aus München eine Einladung zu einem feurigen Chili con Carne, allen anderen schicke eine Chili-Schokolade. Wenn noch ein Sponsor hinzukommt, springt vielleicht noch […]

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Frieren: 10 Rezepte zum Wärmen

Unsere Omas wussten noch, was uns in der kalten Jahreszeit gut tut: Sie standen stundenlang am Herd, heizten den Backofen ein und kochten, brutzelten und buken. In der Küche war es immer schön warm – kein Wunder, dass sich die ganze Familie dort versammelte. Sie frieren viel? Dann schaffen Sie die schnelle Küche schnell wieder ab. Schaffen Sie die schnelle […]

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