Oectrophologinnen beschäftigen sich mit allem rund ums gesunde Essen und Trinken. Irma Häberle hat sich auf Brain Food spezialisiert und betreibt den Food-in-Form-Blog. Als sie vom Seelenwärmer-Foto-Projekt 2014 hörte, war sie gleich Feuer & Flamme, denn mit der Fotografie von Lebensmitteln hat sie bislang noch nicht so viel Erfahrung. Hier stellt sie sich und ihre Ergebnisse vor. 7 Fragen an […]
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Die Teilnehmer des Seelenwärmer-Foto-Projekts finden hier den 2. Teil der Anleitung für WordPress, damit sie ihre Berichte auf den eigenen Unterseiten einstellen und aktualisieren können. In unserem Online-Workshop lernen sie innerhalb von 8 Monaten, wärmende Lebensmittel und kühlende Lebensmittel und Speisen für Fotos zu inszenieren. Auf meinem Blog kümmere ich mich um die Anfänger, die Food-Fotografin Susan Brooks-Dammann betreut die […]
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Für meinen Blog suche ich Frauen und Männer, die ständig frieren und aus eigener Erfahrung Tipps zum erfolgreichen Wärmen geben können. Dazu habe ich einen Fragebogen erstellt, den Sie gern per Mail beantworten können. Damit das alles nicht anonym bleibt, möchte ich Sie zu Beginn des Textes kurz vorstellen: vollständiger Name, evtl. Alter, Wohnort, Beruf farbiges Porträtfoto Fotos von persönlichen […]
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Wer Chilis auf dem Balkon oder im Garten anbaut ist nach der Ernte dankbar für eine Fülle von Rezepten, um die scharfen Schoten immer wieder anders zu verarbeiten. Ganz einfach geht’s mit Chili-Öl. Das Rezept stammt von Petra Nehmeyer, die uns die Samen für den Chili-Anbau-Wettbewerb 2013 spendierte und dann auch selbst teilnahm. 3 Fragen an Petra Nehmeyer aus Röhrmoos […]
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Lebensmittel schön zu fotografieren ist gar nicht so einfach. Mit leckerem Essen angerichtete Teller samt Besteck und Gläsern fürs Foto appetitlich anzurichten, bedarf erst recht einiger Übung. Umso mehr war ich erfreut, als mir eine Freundin ein tolles Food-Fotografie-Buch empfahl. Auf einer Zugfahrt habe ich es in einem Rutsch durchgelesen und war begeistert von den vielen praktischen Tipps und den […]
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Mein zweites Frieren-Buch erschien im Herbst 2009 im Trias-Verlag, es ist als E-Book im Thieme-Webshop erhältlich. Meine 50 besten Tipps habe ich in 5 Rubriken eingeteilt: von außen wärmen, von innen einheizen, bewegen, entspannen und Humor. Das Cover leuchtet in meinen Lieblingsfarben Orange und Pink. Zur Einstimmung ein Auszug aus dem Vorwort: Für viele Frauen ist das Frieren ein leidiger […]
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Viele Chili-Blüten sind weiß, es gibt aber auch violett und gelb blühende Sorten. Daher unterscheiden Botaniker bei der Chili-Sortenkunde nicht nur zwischen den Farben und Formen der Früchte, sondern schauen sich auch die Blüten ganz genau an. Um euch zu zeigen, wie faszinierend die Gattung Capsicum ist, stelle ich euch hier die typischen Blütenmerkmale vor. Ich habe auch eine umfassende […]
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Vom Urban Knitting bin ich immer wieder fasziniert. Die Bewegung, die 2005 in Texas mit Magda Sayeg und Knitta Please begann, kam 5 Jahre später nach Europa. Mittlerweile sind auch schon einige Firmen auf die Idee gekommen, Gegenstände und Produkte warm einzupacken, um damit auf sich aufmerksam zu machen. Rosa Häkelbezug für den Sattel Hätten Sie gedacht, dass auch Fahrräder […]
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Wer glaubt, dass Chilis „nur“ scharf schmecken, irrt sich gewaltig. Das habe ich von Volker in Berlin gelernt. Eingefädelt hatte das Treffen unser Chili-Coach Alexander, der den Chili-Anbau-Wettbewerb 2013 fachlich begleitet hat. Bei unserem Gespräch habe ich wirklich gestaunt, wie detailliert Volker die verschiedenen Aromen seiner Lieblingschilis beschreiben kann. Erstaunlich finde ich auch sein Balcony-Jungle-Project, für das er auf dem […]
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Auf dem Foto sehen die gefüllten Paprikaschoten eigentlich ganz harmlos aus, aber das Rezept von Volker aus Berlin hat es in sich: In der Füllung tummeln sich nämlich mehrere Chilis. Tastet euch bitte vorsichtig an die angegebene Menge heran, damit euch das scharfe Essen nicht den Schweiß auf die Stirn treibt. Aroma-Mix: scharf, rauchig und leicht säuerlich Volker hat sich auf […]
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