Nie-wieder-frieren-Rezepte für wärmende Tees

Was gibt es Schöneres, als von der Kälte ins Warme zu kommen und eine Tasse heißen Tee zu trinken? Zuerst werden die Hände wieder warm, und schon bald wärmt das heiße Getränk auch von innen. Am besten fügen Sie Ihrem Tee ein paar scharfe Gewürze wie Ingwer, Pfeffer oder Chili hinzu, wenn Sie viel frieren – hier kommen die besten […]

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Broschüre: Warme Hände – Warme Füße – Warmes Herz

Booklet Cover mittig frieren schwitzen

Viele Firmen verdienen mit dem Wohlfühlfaktor „Wärme“ ihr Geld, aber nur wenige setzen das Thema Nie-wieder-frieren für ihre Marketing- und PR-Zwecke ein. Damit könnten Sie jedoch auf der eigenen Webseite, in Ihrem Newsletter und auf Facebook positiv auf sich aufmerksam machen. Hier mein Vorschlag für ein wärmendes Geschenk an Ihre Kunden und Geschäftspartner. (Text aktualisiert am 12.12.2016) So können Sie […]

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Wärmende Lebensmittel gegen kalte Hände und Füße

Die alten Chinesen wussten es schon: Es gibt Lebensmittel, die den Körper erwärmen, und andere, die abkühlend wirken. Wer viel friert, sollte sich deshalb an die Erkenntnisse der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) halten. Mit dieser Einkaufsliste kommen Sie warm durch Herbst und Winter. Rezepte, die auf kühlende Zutaten verzichten, finden Sie auch in meinem Kochbuch „Seelenwärmer„. Lebensmittel mit heißer Wirkung […]

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„Beim Probieren das Lieblingswasser entdecken“

Tee, Kaffee, Wein und Schokolade – wer die Unterschiede zwischen den verschiedenen Lebensmitteln herausschmecken möchte, muss Zunge und Gaumen gut schulen. Martin Riese arbeitet seit einigen Jahren als Wassersommelier, sein Wissen hat er sich durch viel Trinken und viel Lesen selbst angeeignet. Mittlerweile arbeitet er in den USA, unter anderem hat er für die Ray’s and Stark Bar des LACMA […]

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Winter-Rezept: Walnuss-Zwiebel-Brot

Wer den Duft und den Geschmack von Hefeteig liebt, wird von diesem Brotrezept begeistert sein. Das wahre Glück in der Küche erleben Sie, wenn Sie den Teig dafür mit einem Stückchen frischer Hefe ansetzen. Trockenhefe in Pulverform ist zwar praktisch zum Aufbewahren, ersetzt die Hefe in Würfelform aber leider nicht. Vor allem im Winter punktet das Walnuss-Zwiebel-Brot durch die wärmenden […]

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Nie wieder frieren für Foodblogger: Seelenwärmer auf Reisen

Genau genommen müsste es heißen: Vier Seelenwärmer gehen auf Reisen. Angefangen hatte alles mit 2 Kochbüchern, als Melanie Harter Anfang 2014 zu ihrem Dauer-Blog-Event aufrief. Mittlerweile kursieren 4 meiner Kochbücher bei Hobby-Köchen und Foodbloggern. Sie berichten über ihre Erfahrungen mit den Rezepten und lernen sich gegenseitig besser kennen, weil sie die Bücher danach zu den nächsten Kochbloggern in einer Online-Liste […]

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Preise für die Teilnehmer des Foto-Projekts 2014

Jetzt kann’s losgehen mit dem Verschicken der Preise, die die Sponsoren den Teilnehmern des Seelenwärmer-Foto-Projekts spendiert haben. Für die Verlosung haben wir uns angeschaut, wer die Monatsaufgaben bearbeitet hat, wer die Food-Fotos und Berichte auf unseren Blogs eingestellt hat und wer unseren Fragebogen ausgefüllt hat. 19 Preise haben wir verlost – ihr könnt euch schon darauf freuen. Zusagen von vielen […]

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Feedback zum Seelenwärmer-Foto-Projekt 2014

Leider, leider sind die 8 Monate schon vorbei, in denen wir das Seelenwärmer-Foto-Projekt angeboten haben. 15 Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben auf unseren abschließenden Fragebogen geantwortet. Hier fassen wir das positive Feedback zusammen. Mit den Kritikpunkten und den Verbesserungsvorschlägen setzen wir uns intern auseinander, denn das hat hier nichts zu suchen. So haben wir den Online-Workshop organisiert Um das Feedback besser […]

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Rotweinzwetschgen von der TV-Köchin Michaela Hager

Alle vier bis sechs Wochen fahren wir ins Tölzer Land und lassen uns von Michaela und Anderl Hager in deren Restaurant Tölzer Schießstätte verwöhnen. Das Lokal ist sehr gemütlich eingerichtet, und das Essen schmeckt immer grandios. Kennengelernt habe ich die TV-Köchin und ihre herzliche Familie bei unserer Zusammenarbeit für ihr Kochbuch „Echt bayerisch kochen“. Und es ist mir eine Freude, […]

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