Interview: “Wasser ist mehr als nur Wasser”

Martin Riese hat Hunderte von Wässern probiert – erst aus reiner Neugier, dann aus beruflichem Interesse. Seit 2005 berät er seine Gäste bei der Auswahl des passenden Wassers zum Essen und zum Wein. Der Wassersommelier hat bereits in mehreren Restaurants und Bars gearbeitet und ein Buch übers Wasser geschrieben. Mittlerweile ist er in Los Angeles gelandet: Für die Ray’s and […]

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Schwitzen: JA! Nach Schweißgeruch müffeln: NEIN!

Verschwitzte Kleidung muss nicht riechen – wussten Sie das? Der Diplom-Biologe Dr. Timo Hammer von den Hohenstein Instituten testet, wie atmungsaktiv Textilien sind und wie stark sie den Schweißgeruch binden. Das Qualitätszertifikat “Geruchsreduktion” erhalten Materialien nur, wenn sie obendrein noch einen Trageversuch erfolgreich bestehen. Ein angenehmes Interview über ein Thema, das vielen Menschen ungenehm ist. Hier geht’s zum 1. Teil: […]

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Mineralische und chemische UV-Filter gegen Sonnenbrand

Wer in den sonnigen Süden fährt, um dort Urlaub zu machen, bekommt schnell mal einen Sonnenbrand. Macht doch nichts, haben sich die Sonnenhungrigen früher gedacht. Heutzutage gilt eine braungebrannte Haut aber nicht mehr unbedingt als Statussymbol. Denn mittlerweile hat es sich herumgesprochen, dass die UV-Strahlung die Haut schneller altern lässt und sie anfälliger für Hautkrebs macht. Hier erklärt die Münchner […]

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“Riechen können wir nur, was die Nase erreicht”

Das Schwitzen ist vielen Menschen unangenehm – wegen der Schweißflecken und des Geruchs. Während andere die Nase rümpfen, beschäftigt sich der Diplom-Biologe Dr. Timo Hammer von den Hohenstein Instituten sogar beruflich damit, wie stark Sportshirts, Oberhemden, Blusen und Socken nach Schweiß riechen. Im Interview erklärt der Hygiene-Forscher, wie Geruchsprüfer arbeiten und warum es nicht genügt, wenn Textilien “nur” atmungsaktiv sind. […]

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